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食 20

대체육

230g 섭취

30년산

소나무 2그루

탄소흡수량 저감

ⓒ언리미트

환경을 생각하는 지구인의 미래 식량, 대체육 순식물성 대체육 브랜드 ‘언리미트’
⦁재료 대체육의 맛은 고기와 흡사하다. 제품 개발에 있어 질감, 색감, pH농도 등 타깃 지표를 설 ‘미래의 건강한 먹거리 제안’은 언리미트가 가진 철학이
정해 실제 육류와 최대한 가까운 맛을 내도록 했다. 여기에 대두에서 추출한 식물성 조직 단백에 다. 지구인컴퍼니가 개발한 국내 최초의 대체육 브랜드
쌀가루, 비트 등 다양한 식물성 원재료와 양념을 배합해 쫄깃한 식감과 풍미도 살렸다. ⦁친환경 언리미트는 사람과 지구가 상생할 수 있는 가치소비를
가치 유엔식량농업기구에 따르면, 축산업에서 발생하는 온실가스의 규모는 전체 온실가스 배출량 통한 지속 가능한 세상을 지향한다. 소비자는 콜레스테
의 16.5%에 달한다. 대체육 1kg 생산 시 같은 양의 소고기 생산량 대비 67kg CO 2 eq(온실가스 배출 롤과 트랜스지방이 없는 식물성 단백질로 건강한 식생
량을 이산화탄소로 환산한 양)의 탄소 저감에 효과가 있고, 1팩(230g)을 섭취하면 30년 된 소나무 활을 영위하고, 전 세계 축산업계의 환경 문제 해결에도
2그루의 한 해 탄소흡수량을 줄일 수 있다. note 일조할 수 있는 것이다.